b i r u...
I (always) love the original blue (sky),,
that combined with the yellow (of shining sunshine)
for making green (of the leaves) feels happy..
for making green (of the leaves) feels happy..
Durio zibethinus..like or dislike???
 |
| Durio zibethinus |
Suka durian atau duren (Jawa) atau kadu (Sunda) atau duriang (Manado) atau duliang (Toraja)?? atau malah sebaliknya,, alergi,, mual mual, jangan kan makan buah yang tersohor sebagai King of Fruits ini, menghirup aromanya saja bisa pingsan?? hmmm.. kenapa ya bisa gitu? ada yang suka bahkan sampai addicted, juga ada yang sangat tidak suka, hingga alergi...waaa.. :(
 |
| Jenis Monthong |
Bagi penikmat durian, buah ini dipercaya memiliki rasa yang sangat lezat, disamping kandungan gizinya yang melimpah. betapa tidak, durian dikenal mengandung banyak kandungan vitamin yang dibutuhkan tubuh loh, konon katanya mengandung vitamin B, C, E dan zat besi. Sedangkan bagi yang alergi durian, buah ini dianggap sangat memabukkan dan dapat memicu kolesterol yang tinggi yang buruk bagi kesehatan tubuh, hmm.. yang mana yang bener yaa.. :)
hmm...kalo saya sih ada pada posisi penikmat durian atau duren ini, meskipun tidak terlalu fanatik, sampai sakau saat ngeliat duren pas musim duren,, tapi saya termasuk orang yang suka-suka saja kalo diajak Pesta Duren.. hihi..dan yang paling saya suka pastinya jenis duren yang konon katanya paling enak sedunia,, yap, jenis Monthong..dengan daging buah yang tebal, biji kisut,, makan sebiji aja bisa bikin kenyang tunh.. wow!! yammiii ..hehehe..
 |
| Sekitaran Bintaro |
Nah sebagai info, di daerah bintaro,, ada tempat makan durian monthong, dengan harga okey, dan tempat lumayan cihuy buant nongkrong sambil pesta duren nih.. musim ga musin duren, toko ini kayaknya buka deh.. soalnya core business nya (hallah..:p) emang cuma satu, itu dia, satu kata DURIAN.. :p
Dimana ya posisi lokasinya, coba telusuri aja daerah sektor 3 bintaro, abis Bintaro Plaza, telusuri searah jalan menuju Giant,, nah tempatnya ada di sebelah kiri jalan..ayoo2,, selamat berpesta duren, klo yang ga suka, jangan coba2 masuk yaa,, takut pingsan,,zzz.. :(.
 |
| Penawar Mabuk Duren :) |
Info tambahan lagi nih,, bagi penikmat pesta duren,, untuk menghindari sakit akibat 'mabuk duren', mitos menyarankan agar sehabis makan kenyang duren, cuci tangan kita dengan air minum yang ditampung dalam kulit buah duren yang sudah kosong,, kemudian, diminum deh air cucian tangan nya tadi itu,, xixi,, dijamin ga akan mabuk deh.. hehe, tapi ini mitos lowh, boleh percaya.. boleh ngga.. hehehe
Sambal Mattah ...
 |
| Sambal Mattah yamiiii :) |
hmmm.. pada suka makanan Indonesia?? pastinya!! :), nah.. kali ini saya rekomendasikan untuk coba makanan khas bali,, yang sudah sejak dulu menjadi favorit saya,,'ayam betutu'. Sajian ayam dengan cita rasa rempah-rempah nusantara, berasa banget di lidah,, yamiiiiii!! Biasanya sajian lezat ini ditemani dengan 1 mangkuk kacang goreng, plecing kangkung, dan bagian yang paling saya minati, SAMBAL MATTAH,, hmm kadangkala, klo saya pesan ayam betutu di resto-nya, saya bisa nambah 2 kali porsi sambal nya,, untuk saya lahap dengan nasi putih hangat,,nikmaaattttt!!! :D
Nah, iseng-iseng, saya kira2 bahan dan cara buat sambal mattah ini, [lain kali saya iseng cara bikin ayam betutu, tapi blom kesampaian,, hehe], ternyata mudah loh,, bahkan sangat mudah, anak SD aja bisa kayaknya,, #hehe lebay..
Kayak apa sih resepnya? nih sekedar berbagi :
bahannya apa aja: 6-10 buah cabai merah keriting/'cengek' (sesuaikan dengan selera), 10 butir bawang merah, 2 siung bawang putih, 4 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya), 2 batang serai, ambil bagian putihnya, ½ sdt merica hitam bubuk, 1 sdm air jeruk nipis, 6 sdm minyak goreng yang sudah dipanaskan sebentar.
 |
| Bahan-bahan sambal mattah |
cara buatnya nih :) :
iris melintang cabai merah keriting/'cengek' dengan tebal ½ cm. Iris halus tipis dun jeruk. Iris bulat tipis batang serai. taruh terasi, garam, merica, air jeruk, dan minyak goreng dalam mangkuk, aduk hingga tercampur rata. aduk hingga merata,, dan sajikan dengan nasi putih hangat,,hmmm.. so yamiii, paporit!! apalagi kalo pake ayam betutu,, atau ikan asin jambal..hmm lezat lohh, silahkan dicoba :)
H.e.l.l.o W.o.r.l.d
