Resep Soto Bandung

Soto Bandung

Bahan :

* 500 gr daging sapi iris dadu

* 1 buah lobak besar

Bahan Bumbu:
* 5 siung bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 1 sdm merica hitam bubuk
* garam secukupnya
* 1 batang serai
* 2 lembar daun salam
* 4 cm jahe
* 2 sdm saus tiram


Cara Membuat:
1. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, garam, dan jahe)
2. Iris tipis melingkar buah lobak
3. Panaskan 300 mL air dalam panci hingga mendidih, lalu masukan daging
4. Masukkan bumbu, garam secukupnya, merica, saus tiram, daun salam, dan serai ke dalam panci, lalu aduk
5. Didihkan air dalam panci terpisah, masukkan lobak dan tiriskan tanpa air
6. Pastikan daging sudah empuk, dan bumbu sudah menyera dan tercampur merata
7. Sajikan soto, tambahkan lobak, seledri, irisan cabe rawit (cengek) dan kacang edelai


Selamat Mencoba, pasti lazizz.. :D